[궁금증] 추운 겨울의 간식!! "붕어빵과 잉어빵 차이" ?!

점심을 먹고 커피를 사고 붕어빵을 들고

걸어가면서 맛나게 먹고 있었는데 

처음으로 함께 온 차장님께서 .

'붕어빵 맛이 조금 아쉽다. ~ 우리동네 잉어빵은 맛있다!~~'

'아 그래요?ㅎ 근데 잉어빵은 비싸자나요~~~~'라 했더니 

'그쵸 잉어빵은 버터가 들어가서 맛나요~ ' 라고 하셔서 

엥 잉어빵과 붕어빵의 차이는 뭘까. 

GPT에 물어봤다.

 

결론

구분	붕어빵	잉어빵
주재료	밀가루	밀가루, 찹쌀, 기름 혹은 버터
식감	바삭하고 촉촉	쫄깃하고 부드러움
맛	담백하고 달콤	풍부한 맛과 향
가격	상대적으로 저렴	상대적으로 비쌈

 

 

• 재료:
  • 붕어빵: 주로 밀가루를 기반으로 반죽하며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징입니다.
  • 잉어빵: 밀가루 외에도 찹쌀, 기름 등이 들어가 붕어빵보다 더 쫄깃하고 부드러운 식감을 가지고 있습니다.
• 모양:
  • 붕어빵: 붕어 모양의 틀에 구워 붕어 모양을 하고 있습니다.
  • 잉어빵: 마찬가지로 잉어 모양의 틀에 구워 잉어 모양을 하고 있습니다.
• 맛:
  • 붕어빵: 밀가루 본연의 담백한 맛과 팥앙금의 달콤함이 조화롭습니다.
  • 잉어빵: 찹쌀과 기름이 들어가 붕어빵보다 더 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
• 기타:
  • 잉어빵은 특정 회사의 상표명이기도 합니다.
  • 잉어빵은 붕어빵보다 팥앙금이 더 많이 들어가는 경우가 많아 가격이 조금 더 비싼 편입니다.

 

간단히 말해서, 잉어빵은 붕어빵보다 더 풍부한 맛을 내기 위해 찹쌀과 함께 버터나 마가린을 넣어 반죽하는 경우가 많습니다. 이렇게 만들어진 잉어빵은 붕어빵보다 더 쫄깃하고 고소한 식감을 가지며, 겉면이 살짝 기름져 더욱 풍미가 깊다고 느끼는 분들이 많습니다.

하지만, 모든 잉어빵에 버터가 들어가는 것은 아닙니다. 붕어빵처럼 밀가루만으로 반죽하는 곳도 있고, 버터 대신 다른 기름을 사용하는 곳도 있기 때문에 맛과 식감은 판매하는 곳마다 다를 수 있습니다.

붕어빵과 잉어빵의 주요 차이점은 다음과 같습니다.

• 반죽: 붕어빵은 밀가루 위주, 잉어빵은 밀가루+찹쌀+버터/마가린
• 식감: 붕어빵은 담백하고 바삭, 잉어빵은 쫄깃하고 고소
• 맛: 붕어빵은 밀가루 본연의 맛, 잉어빵은 버터의 풍미 더해져 고소
• 겉모습: 잉어빵이 붕어빵보다 더 기름져 보이는 경우가 많음

어떤 잉어빵이 더 맛있을지는 개인의 취향에 따라 다릅니다.

• 담백한 맛을 좋아한다면: 밀가루만으로 만든 붕어빵을 추천
• 고소하고 풍부한 맛을 좋아한다면: 찹쌀과 버터가 들어간 잉어빵을 추천

결론적으로, 잉어빵에 버터가 들어간다는 이야기는 사실일 수도 있고 아닐 수도 있습니다. 각각의 잉어빵을 맛보면서 자신에게 맞는 맛을 찾아보는 것이 좋습니다.